Miele di eucalipto 500 g

Descrizione

Pianta di origine: Eucalyptus camaldulensis. Il miele di eucalipto è molto aromatico: ha un sapore caratteristico, non molto dolce. L’odore è forte, di funghi secchi, l’aroma è quello di una caramella mou alla liquirizia. Il colore è ambrato quando è liquido, mentre dopo la cristallizzazione (2-3 mesi) prende un colore tra il beige e il nocciola scuro. La cristallizzazione è molto rapida e la massa è compatta, questo è dovuto all’umidità bassa e al rapporto basso fruttosio/glucosio. Attenzione: A causa della cristallizzazione rapida, potrebbero formarsi macchie di retrazione bianche sulla parete del vetro

Ingredienti
Miele di eucalipto bio.

Modo d’uso
Il miele è utilizzato come dolcificante, o in abbinamento a torte, biscotti o fette biscottate. Inoltre si utilizza nella preparazione di diverse ricette. Negli ultimi anni, si è diffuso l’abbinamento dei mielii ai formaggi. Il miele di eucalipto, esalta il sapore del Pecorino sardo. 

Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore.

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia – 1369 KJ/322 Kcal
Grassi – 0 g
di cui acidi grassi saturi – 0 g
Carboidrati – 80 g
di cui zuccheri – 80 g
Proteine – 0,5 g
Sale – 0.3 g

Peso: 500 g