Descrizione
Il latte di cocco è prodotto a partire dalla crema della noce di cocco fresca, ottenuta frullando la polpa del frutto maturo. Non è da confondere con l’acqua di cocco che è il liquido contenuto nelle noci ancora verdi. Il suo utilizzo è molto versatile e, grazie alla sua consistenza piuttosto densa, è possibile utilizzarlo per preparare salse e creme dolci e salate, zuppe e vellutate dal sapore orientale e cocktail.
Ingredienti
Latte di cocco 65%, acqua, addensante: gomma di guar.
Modo d’uso
Indicato per preparare salse e creme dolci e salate, zuppe, vellutate dal sapore orientale e cocktail.
Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Agitare prima dell’uso. Una volta aperto conservare in frigorifero tra gli 0°C e +5°C e consumare entro 3 giorni.
Valori nutrizionali medi per 100 ml
Energia – 706 kJ / 171 kcal
Grassi – 17,6 g
di cui acidi grassi saturi – 14,5 g
Carboidrati – 1,8 g
di cui zuccheri – 1,7 g
Proteine – 1,3 g
Sale – 0,04 g
Peso: 200 ml
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